Gastronomie: Deze rosé zal perfect passen bij een zomerse picknick of bij pittige Indiase gerechten
Kleur: rosé
Druivensoorten: Pinot Noir
Cultuur: Mechanische oogst
Vinificatie: Twee uur schilcontact in de pers was voldoende om een delicate roze tint te verkrijgen. De gisting vond plaats in tanks opverschillende temperaturen om de fruitige aantrekkingskracht van deze druif te behouden en tegelijkertijd voor diepte enbelangstelling te zorgen. Na een korte periode op droesem werd de wijn gebotteld.
Rijping: 2 maanden op droesem na gisting.
Beschrijving: Deze Pinot Noir Marlborough Rosé heeft aroma's van aardbeien en room met meloen en rode appel. Onmiddellijk mondvullend met een goed volume en smaken van pittige framboos en steenvruchten. Citrus en aardbei blijven hangen met een vleugje toffee op deafdronk. Fris en pittig en barstensvol fruit.